Использование свеклы при запорах

Дефекация, освобождение кишечника от кала, для многих самый нормальный процесс, не стоящий внимания. Нормой является дефекация от одного до трёх раз в сутки, если это происходит один раз за несколько суток, то это запор. Чаще всего причиной запора бывает нерегулярное питание и малоактивный образ жизни. Вызвать запор могут стресс, болезни и нарушения желудочно-кишечного тракта, гормональный сбой, длительный приём некоторых лекарств.

Блюда из свеклы против запора

Несколько корнеплодов свеклы
Свекла отлично помогает восстановить правильную работу кишечника.

Одним из самых результативных и доступных средств является свёкла. Она восстанавливает нормальную работу кишечника, служит как профилактика от запора. Лечебные свойства овоща не изменяются после термической обработки, она работает одинаково сырая и варёная.

Свекольный сок

Лечение свежим соком свеклы начинают с небольшой нормы, примерно с двух столовых ложек или немного более, постепенно увеличивая объём. При длительном употреблении сырого сока появляется угроза возникновения синдрома раздражённого кишечника.

Свекольный сок в стакане
Свекольный сок быстро поможет избавиться от запора, но не стоит им злоупотреблять.

К свекольному добавляют соки различных ягод, фруктов, овощей: моркови, вишни, апельсина и т.д. При сильном запоре возможно разовое форсированное лечение стаканом сырого сока свеклы перед завтраком. Завтрак, любой кисломолочный продукт можно съесть через полчаса после лечения. Детям до 7 лет дают выпить четвёртую часть стакана, от 7 и до 14 – половину стакана.

Салат из свеклы

Самый простой состав лечебного салата из свёклы: варёная свекла, натёртая на тёрке и заправленная растительным маслом и солью. Можно обойтись и без соли. Оба компонента такого салата обладают послабляющим эффектом.

Чаша с салатом из свеклы
Рецепт салата из свеклы очень прост- свеклу режут и заправляют маслом.

Добавление различных продуктов и овощей в салаты со свеклой позволят совместить лечение и порадовать вкусовые рецепторы. В качестве таких компонентов используют морковь, мёд, чернослив, морепродукты, лимонный сок, сельдь (салат «Под шубой»), яблоки и другие. Существуют рецепты салатов с применением сырой свеклы.

Супы со свеклой

Проблем с кишечником не возникнет, если регулярно в рационе будут присутствовать первые блюда со свеклой: борщ, свекольник.

Тарелка свекольного супа
Регулярное употребление супов со свеклой избавит от запоров.

Полезные свойства свеклы

Борьба с запором, это не единственное достоинство свеклы. Употребление этого корнеплода избавит от ожирения, удалит лишнюю воду из организма, улучшит половую функцию, понизит давление, поспособствует нормальному развитию плода при беременности.

Противопоказания

Для свекольного лечения существуют противопоказания сырым соком. Это касается людей с гастритом, воспалением кишечника, язвой, мочекаменной болезнью, сахарным диабетом и детей до года. Обусловлено это содержанием щавелевой кислоты в сыром корнеплоде, поэтому людям с такими заболеваниями вполне можно использовать варёную свеклу. Больным сахарным диабетом придётся отказаться от этого корнеплода полностью из-за высокого содержания сахара.

Когда можно давать свеклу детям

Маленьким детям вводят блюда со свеклой только после года, потому что велик риск развития аллергии.

При правильном лечении свеклой можно легко и мягко решить проблемы с кишечником, она не вызывает зависимости и привыкания. Свёкла очень полезна и доступна, всегда есть в продаже, её легко вырастить на личном огороде.

Видео: польза сырой и вареной свеклы